Descrizione
Le Zucchine CBT sono l’espressione della cucina mediterranea moderna, dove precisione tecnica e semplicità degli ingredienti si incontrano per garantire gusto e benessere.
La cottura a bassa temperatura preserva al meglio il colore brillante, la consistenza tenera ma compatta e i nutrienti delle zucchine fresche, mantenendo intatti vitamina C, folati e composti antiossidanti.
Una volta cotte, vengono condite con olio extravergine d’oliva 100% italiano, un pizzico di erbe mediterranee e, se desiderato, una nota di limone naturale. Il risultato è un piatto vegetale digeribile, fresco e armonioso, ideale come contorno leggero o come base per pietanze bilanciate.
Perfettamente in linea con le raccomandazioni del CREA 2024 e con la Nuova Piramide Mediterranea, questo piatto valorizza una verdura di stagione, una cottura salutare e l’uso quotidiano dell’olio EVO.
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