Descrizione
Il Pollo alla Cacciatora è uno dei piatti più rappresentativi della cucina famigliare italiana, ricco di profumi mediterranei e preparato secondo tradizione.
Il pollo fresco, tagliato a pezzi e rosolato dolcemente, viene cotto a fuoco lento in un sugo fragrante di pomodoro, olive, rosmarino, alloro e vino bianco, completato da olio extravergine d’oliva 100% italiano. La lunga cottura rende la carne tenera e succosa, mentre gli aromi naturali esaltano la profondità del sapore senza necessità di additivi.
Dal punto di vista nutrizionale, è un piatto bilanciato e ricco di proteine magre, con un contenuto moderato di grassi e un alto apporto di antiossidanti derivati dal pomodoro e dalle erbe mediterranee. Si inserisce perfettamente nelle raccomandazioni della Nuova Dieta Mediterranea e nelle Linee Guida CREA 2024, grazie all’utilizzo di carne bianca, cotture lente e ingredienti vegetali freschi.
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